Sådan forbereder du en lækker middag for dine veninder

Spis
Spis
31/05/2021

Sådan forbereder du en lækker middag for dine veninder

Spis
Spis
31/05/2021

Der er ikke noget så hyggeligt som en aften med god mad og godt selskab. Det er den slags, du bør prioritere noget mere, hvis ikke allerede du gør det. I hvert fald er det godt at bruge tid på ting, der giver dig en masse god energi.

Her får du tips til, hvordan du forbereder en lækker middag for dine veninder.

Planlæg en passende menu

Der er rig mulighed for at lave alverdens forskellige retter. Når det er tid til at finde ud af, hvad du gerne vil lave af mad, skal du bl.a. tænke over, hvor meget tid du gerne vil bruge på forberedelse og tilberedning. Desuden skal du overveje, om du gerne vil holde dig til en ret, du er sikker i, eller om du gerne vil udfordre dig selv.

Det er altid en fordel at vælge en ret, hvor det er muligt at forberede meget på forhånd. Det giver dig nemlig noget mere tid sammen med dine veninder.

Hvis du mangler idéer til lækre retter, finder du en hel masse inspiration online på f.eks. madblogs.

Byd velkommen med en cocktail

Hvis du og dine veninder holder af at nyde en lille cocktail en gang imellem, er det hyggeligt at byde dem velkommen med sådan en. Her handler det bare om at lave en cocktail, som er rigtig lækker. Hos Uhrskov Vine finder du et bredt udvalg af spiritus til dine cocktails. Se deres udvalg af spiritus her.

Hvis du finder dine flotteste glas frem og mixer en lækker cocktail, så er du sikker på, at dine veninder bliver budt rigtig godt velkommen.

Det er også en mulighed at servere cocktails til den mad, du serverer, men hvis ikke det passer så godt, skal du blot finde på noget andet, der passer bedre.

Når mad bliver byplanlægning: Mad-events der former Aarhus’ byrum
Når madoplevelser bliver drivkraften bag byliv og fællesskab i Aarhus
Spis
Spis
Byudvikling
Madkultur
Aarhus
Byliv
Fællesskab
5 min
Madfestivaler, streetfood-markeder og pop-up events ændrer måden, vi bruger byen på. I Aarhus bliver mad en del af byplanlægningen – et redskab til at skabe liv, identitet og møder mellem mennesker i byens rum.
Freja Kolding
Freja
Kolding
Smag på fremtiden – når tech og gastronomi mødes i Aarhus
Oplev hvordan teknologi og gastronomi sammen former fremtidens smagsoplevelser i Aarhus
Spis
Spis
Gastronomi
Teknologi
Innovation
Bæredygtighed
Aarhus
3 min
I Aarhus mødes kokke, forskere og iværksættere for at udforske, hvordan data, bæredygtighed og innovation kan forvandle måden, vi tænker og smager mad på. Artiklen dykker ned i byens rolle som centrum for kulinarisk teknologi og fremtidens gastronomi.
Gitte Bøgelund
Gitte
Bøgelund
Skolekøkkenet som læringsrum: Bæredygtig madkultur på Aarhus’ skoleskema
Når madlavning bliver en del af undervisningen og vejen til en grønnere fremtid
Spis
Spis
Skolekøkken
Bæredygtighed
Madkundskab
Undervisning
Aarhus
4 min
I Aarhus’ skolekøkkener lærer eleverne ikke kun at lave mad – de lærer at tænke bæredygtigt, samarbejde og forstå sammenhængen mellem mad, klima og sundhed. Artiklen dykker ned i, hvordan madkundskab udvikler sig til et læringsrum for fremtidens ansvarlige forbrugere.
Lærke bakkegaard
Lærke
bakkegaard
Sødme fra oplandet: Lokale retter med honning fra Aarhusområdet
Oplev hvordan lokale biavlere og kokke forvandler Aarhusområdets honning til kulinariske oplevelser
Spis
Spis
Honning
Lokale råvarer
Aarhus
Madkultur
Opskrifter
3 min
Fra byens bistader til oplandets blomstrende marker – honning fra Aarhusområdet bringer naturens sødme direkte ind i køkkenet. Læs med og få inspiration til retter, hvor den gyldne nektar giver både smag og lokal forankring.
Christian Nielsen
Christian
Nielsen